На этих машинах делают блины, которые очень похожи на блины ручной работы. Cooking disc специально разработаны для того, чтобы максимально качественно приготовить блины, обжаренные с обеих сторон. Возможности этих машин широки: они позволяют производить оладьи, блины разного диаметра и толщины размером до 210 мм и даже омлеты в специальных дополнительных формах. Блинчики, приготовленные на данной линии, получаются пышными и «дышащими». За счет горизонтального расположения жарочных дисков расширяется диапазон используемых рецептур теста – от жидкого блинного до густого, используемого для оладьев.
Линия Cooking disc включает в себя два жарочных диска, оснащенных отдельными регуляторами скорости вращения и температуры нагрева, диаметром 2000 мм. каждый, два вытяжных колпака (подсоединяются к вашей вентиляционной системе), два конвейера (один соединяет диски между собой и переворачивает блинчики, второй – на выходе снимает продукцию с диска). Оба конвейера оснащены регуляторами скорости. Так же на машине установлены две автоматические системы смазывания диска маслом, дозатор для подачи теста, оснащенный двумя независимыми мультиголовками, стол для сбора готовой продукции со съемными вращающимися дисками.