В последнее время все более популярными становятся так называемые Ready meal или попросту полностью готовые к употреблению продукты, которые достаточно просто разогреть. KONVECTIO-STEAM – это шкафы различной производительности для приготовления множества продуктов с комбинированным или переменным использованием и пара и гриля.
Преимущества данной системы выходят далеко за рамки простой много функциональности, к ним относятся:
• полное соответствие стандартам приготовления продуктов питания;
• использование наименьшего количества приправ для диетического питания;
• высокая продуктивность с наименьшими размерами печи;
• значительная экономия энергии и минимизация потери веса продукта во время приготовления;
• быстрый нагрев до необходимой температуры;
• легкая очистка;
