Данная линия по производству блинов с начинкой позволяет полностью автоматически производить блинчики с различными начинками традиционного типа сложения конвертом. На выходе с этой машины Вы получите практически домашний блин весом 70-75 гр и размером около 90*60*20 мм. На чугунном барабане пропекаются две тестовые полосы. В случае, если рецепт предусматривает получить блинчики, обжаренные с обеих сторон, возможно поставить второй барабан для двухсторонней обжарки. Далее выпеченная тестовая лента попадает на транспортер, где на нее дозируется начинка. Можно использовать мясные, сладкие, овощные и творожные начинки. Затем происходит нарезка тестовой полосы, а потом сложение в пять приемов, практически имитирующее ручное. Широкий диапазон начинок обеспечивается использованием универсального дозатора.
Производительность линии от 4700 до 5000 штук в час (330-375 кг в час). Параметры установленного Вами рецепта, внесенного в память машины, отслеживаются автоматически. Возможен контроль работы машины непосредственно с завода-изготовителя во Франции по модемной связи.
Линия по производству блинов с начинкой 5FR включает в себя охладитель-миксер для готового раствора, чугунный барабан или два барабана (диаметр 1600 мм) с электрической или газовой системой нагрева и автоматическим терморегулятором для обжарки двух полос теста, устройство нарезки тестовых полос, автоматический универсальный депозитор для наполнения блинов, устройство первой фазы закрытия блинов (два сложения), устройство окончательного закрытия блинов (три сложения), электрический шкаф с панелью управления, сенсорный экран.
• Размеры линии: 10м×3м×2,3м (h)
